マネーの虎

日本の外食産業でまだまだ活発なのが「ラーメン業界」です。牛丼のようにコモディティ化による値下げが起きず、700円～1000円程度の価格帯を保っていたり、新しいラーメン店が次々に出店されたりします。それに伴い、経営者が前面に出てラーメン業界を...